| Umfassende Tagesseminare im Rahmen der BOLS Cocktail Academy für Einsteiger bis Profis in der Barszene. Dabei vermittelte der bekannte Barprofi und erfolgreiche Fachbuchautor Franz Brandl sowie die Mixologen Helmut Adam und Jens Hasenbein (Gault Millau Barkeeper der Jahres 2004).
Inhalte: Bargeschichte, Warenkunde, Grundrezepturen,
Kalkulation, Preisgestaltung, Aufbau einer Barkarte und Profitipps
Zielsetzung: Herausstellung der Barkompetenz und
Kontaktintensivierung zur Gastronomie.
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