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BOLS Bar-Coaching

Umfassende Tagesseminare im Rahmen der BOLS Cocktail Academy für Einsteiger bis Profis in der Barszene. Dabei vermittelte der bekannte Barprofi und erfolgreiche Fachbuchautor Franz Brandl sowie die Mixologen Helmut Adam und Jens Hasenbein (Gault Millau Barkeeper der Jahres 2004).

Inhalte: Bargeschichte, Warenkunde, Grundrezepturen, Kalkulation, Preisgestaltung, Aufbau einer Barkarte und Profitipps

Zielsetzung: Herausstellung der Barkompetenz und Kontaktintensivierung zur Gastronomie.


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